9 novembre 2013

Ciambelline al vino..una tira l'altra!

Tra le cose che più mi diverte fare c'è cucinare.
Pasticciare tra i fornelli ha un che di curativo e
quando la ricetta in questione è stracollaudata come in questo caso allora diventa addirittura rilassante!
Avendo deciso di fare una sorpresa ad un amico mi sono cimentata in un classicone...ciambelline al vino!
Io le preferisco al vino rosso, mi sembrano più saporite e poi assumono quel colore scuretto che fa tanto osteria.
La ricetta è semplicissima e impegna poco tempo, io uso queste dosi:
120 gr. di zucchero
120 gr. di olio extravergine di oliva
120 gr di vino a scelta
mezza bustina scarsa di lievito
farina q.b.
Unite lo zucchero all'olio e al vino, aggiungete farina (circa 500 gr.) e lievito ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico, non deve essere troppo solido quindi non aggiungete troppa farina. Il più è fatto basta dividere la
pasta in tanti salsicciotti ed unire le estremità a formare la ciambella, passatela poi nello zucchero e infornate su carta oleata a 180°C per 15 minuti.
Figurone assicurato!
Un difetto? Finiscono troppo presto (io a casa ho il mangiatore N°1 di ciambelline)! Gnam!!


6 commenti:

  1. Che bellino il tuo blog, mi piace tantissimo, da adesso mi sono aggiunta come tua follower su gfc!
    Ilenia's wardrobe
    http://ileniaswardrobe.blogspot.it/

    RispondiElimina
  2. Grazie Ilenia, ti seguirò anche io!

    RispondiElimina
  3. Ciao ti ho conosciuta con link party di Diamanti sul sofà :)
    è molto carino il tuo blog :D
    Valeria

    RispondiElimina
  4. Ciao Valeria e grazie della visita! Ho dato un'occhiata anche io al tuo blog ed è molto carino. Vedo che scrivi spesso di viaggi anche tu...è bello conoscere un'altra appassionata come me! Un abbraccio!

    RispondiElimina
  5. Qué buenas!

    Un día las hago que tienen que estar buenísimas


    Te he conocido en la Linky Party

    Sigo tu blog, sigues el mio? El blog de acebeR

    RispondiElimina
  6. Hi! Now I'm one of your followers!Kisses, Manuela

    RispondiElimina

I tuoi commenti, le tue critiche e le tue idee mi rendono felice e mi aiutano a migliorare, sarà un piacere per me riceverne!